Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για ψητή γαλοπούλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά κόβουμε το κρέας της γαλοπούλας μας.
- Το ανακατεύουμε με ελαιόλαδο και μυρωδικά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για λίγο.
- Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια, προσθέτουμε όλο το σκόρδο και τα ανακατεύουμε με ελαιόλαδο, αλάτι και τριμμένο πιπέρι σε ξεχωριστό μπολ.
- Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς ανάποδα και με αερόστατο. (Ο φούρνος του καθενός είναι διαφορετικός, ο δικός μου ζεσταίνεται αργά και μαγειρεύει αργά.)
- Στρώνουμε λαδόχαρτο στο χρέος μας.
- Συνδυάζουμε κρέας γαλοπούλας και λαχανικά στο πυρέξ μου. Ανακατεύουμε.
- Ας μην ξεχάσουμε να αλατίσουμε το κρέας της γαλοπούλας μας πριν το βάλουμε στο φούρνο.
- Παίρνουμε άλλο ένα λαδωμένο χαρτί, το τσαλακώνουμε, το πλένουμε καλά, το στρώνουμε πάνω στο φαγητό μας σε ημί-υγρή κατάσταση.
- Το βάζουμε στο φούρνο. Ας μην το ανοίξουμε αμέσως για να μην καούν οι γαλοπούλες.
- Βάλτε από πάνω τη λαδόκολλα 15 λεπτά πριν τη βγάλετε από το φούρνο. Απλώς μαγειρεύουμε έτσι.
- Όταν το κρέας μας είναι τρυφερό, το γεύμα μας είναι έτοιμο. Μαγειρεύεται αργότερα από το κρέας κοτόπουλου.
Καλή όρεξη.
Συνταγή γαλοπούλας φούρνου με φωτογραφία
