Σουφλέ σοκολάτας με βούτυρο

1. Αρχικά, προσθέτουμε τα υγρά υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
2. Λιώνουμε το βούτυρο στο μάτι της κουζίνας και το προσθέτουμε στα υγρά υλικά που ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
3. Όταν πάρουμε ένα εντελώς ομοιογενές μείγμα, προσθέτουμε όλα τα στερεά υλικά εκτός από το αλεύρι και ανακατεύουμε.
4. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
5. Χωρίζουμε το ανακατεμένο γουδί του σουφλέ σε 4 μπολ, αφήνοντας 2 δάχτυλα χώρο σε πήλινα ή πορσελάνινα μπολ.
6. Βάζουμε τα μπολ σε μια μεγάλη κατσαρόλα και γεμίζουμε τα μπολ μέχρι τη μέση με νερό.
7. Σκεπάζουμε το καπάκι με μια πετσέτα για να απορροφήσει την υγρασία του και το ψήνουμε για 10 λεπτά στο μεγαλύτερο διαμέρισμα της εστίας.
8. Τέλος, βγάζουμε τα μπολ από την κατσαρόλα και διακοσμούμε την κορυφή όπως θέλουμε.

~Μπορείτε προαιρετικά να καλύψετε τα μπολ με λάδι πριν βάλετε το σουφλέ στα μπολ και να τα σερβίρετε ανάποδα σε επίπεδα πιάτα μετά το μαγείρεμα.

~ Καλή όρεξη <3.

Συνταγή για σουφλέ σοκολάτας βουτύρου με φωτογραφία